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    幼兒園食堂管理制度目錄

    時間: 2017-06-19 00:37 點擊:

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      一、幼兒園食堂餐具用具衛生消毒制度
      
      二、幼兒園食堂粗加工管理制度
      
      三、幼兒園食堂衛生檢查制度
      
      四、幼兒園食堂配餐制度
      
      五、幼兒園食堂食品衛生“五四制”
      
      六、幼兒園食堂食品衛生安全管理制度
      
      七、幼兒園食堂食品衛生安全保衛制度
      
      八、幼兒園食堂食品采購、驗收、儲存、加工制度
      
      九、幼兒園食堂食品供應制度
      
      十、幼兒園食堂食品留樣制度
      
      十一、幼兒園食堂餐具、工用具的清洗、消毒、保潔制度
      
      十二、幼兒園食堂從業人員晨檢制度
      
      十三、幼兒園食堂環境衛生保潔、檢查制度
      
      十四、幼兒園食堂食物中毒或其他食源性疾患突發事件的報告制度
      
      十五、幼兒園食堂食物中毒或其他食源性疾患突發事件的應急預案制度
      
      十六、幼兒園食堂食品衛生責任追究制度
      
      十七、幼兒園食堂膳食管理制度
      
      十八、食品采購、驗收與索證
    制度

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