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    李銀州的“芽狀元”:日產500噸的豆芽大王!

    時間: 2017-04-21 21:26 點擊:

    買新鮮,蔬菜配送公司(http://www.maixinxian.com/)

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    豆芽很普通的一個產品

    只要想人人都可以生產

    沒有任何技術含量,沒有任何門檻

    因此也很少會有人在上面動腦筋

    然而卻有人專心生產豆芽十年

    把一個小小的豆芽做到了世界第一

     

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    “芽狀元創始人”李銀州

     

    在耐火材料領域做得風生水起的李銀州

    因為家庭原因來到鄭州

    對于長期做生意的他突然閑下來還真不習慣

    開始考慮了第二次創業

    經過深思熟慮決定要做一個品牌

    選擇了很多產品后最終決定做“豆芽”

    因為

    “豆芽”老百姓每天都接觸,市場空間巨大,容易出品牌

    河南沒有規模生產豆芽企業,都是個體戶,空白市場

    傳統的豆芽生產質量良莠不齊,沒有質量保證

     

    于是前期的跑日本、去寧波、看杭州、飛大連

    考察、學習、拜訪、問道……成了他的生活

    通過幾個月的深入了解和學習之后

    2006年5月成立了鄭州新農村蔬菜食品有限公司

    開始了河南第一家豆芽規;a企業

    36條全自動生產線

    封閉的培育車間、孵化車間、清洗包裝車間、中央程控室一應俱全

    機械化操作、智能化控溫控濕

    一舉改變了河南省豆芽生產模式

     

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    生產線

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    孵化車間

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    生產車間

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    生產基地

     

    只不過當初只想拿出100萬投資這個事業

    沒有想到這一建設投入就達到了5000萬

    建廠四個月后第一批豆芽成熟

    許多年后,李銀州依然深深記得他第一次去市場賣菜的情景

    在他旁邊賣豆芽的是一個女商販

    只見她拿出一個小袋子

    用手撕開

    把袋子里的粉末倒進桶里然后掐起一簇豆芽

    放在水里晃了晃

    不到一分鐘,豆芽再出來時,雪白透亮,甚是好看

    直到后來

    他才知道,這就是“保險粉”,俗稱“漂白劑”

    也正是這一幕讓他下定決心

    做真正不添加的、安全健康的豆芽

     

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    李銀州建立的豆芽文化館,古舊的陶罐、微縮的工藝場景,將幾千年的豆芽傳承演繹得淋漓盡致;收藏的殘頁文獻、鈞瓷大盆,無不展示著“如意菜”的文化和民俗魅力。

     

    一年后李銀州公司的每日產能已經達到50噸

    隨后三年間

    連續三次增資,擴產

    單日最高發貨量突破220噸

    達歷史極值,同時領跑全國

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    2011年“毒豆芽”事件爆發

    整個行業都陷入到“冰點”

    大家談豆芽色變

    此時李銀州在思考如何升級

    因為大家并不是不愛吃豆芽,而是不敢吃

    市場一直存在

    如何讓大家相信?

    企業應該怎么做?

    李銀州再次奔跑于各個領域了解其他企業怎么解決這個問題

    通過了解李銀州意識到

    可追溯將成為保障食品安全的必然趨勢

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    因此他于一家科技公司合作

    投入600萬完善產品的可追溯系統

    該系統共有4個平臺

    生產企業管理平臺、經營企業管理平臺、政府監管平臺和投訴平臺

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    產品出廠之前,企業通過二維碼錄入該產品相關信息,并上傳到平臺數據庫。進入市場流通之后,消費者只要掃描豆芽筐(包裝)上的二維碼,就會出現生產廠家、產品名稱、出廠日期、檢測報告等信息。

     

    當然由于芽苗菜行業特殊

    缺乏明確監管部門,行業政策不明晰

    芽苗菜溯源系統的推廣使用仍有一定難度

     

    李銀州最后覺得

    只有

    打造品牌樹立世界頂級

    才是最好的信任

     

    他四處尋訪良策

    革新技術,升級產品

    決定以品牌戰略發起二次創業

     

    他再次以日本為老師去日本豆芽企業學習

    在日本,原料成本占總成本的比例不到30%

    而這一比例在國內企業卻是70%以上

    所以

    日本的豆芽企業有資本支撐他們去打磨產品

    而國內企業想要盈利

    只能使用質量一般、價格相對便宜的芽豆

    “我們產能最大,但缺乏品牌影響力。”

    李銀州知道

    日本目前所做的正是國內企業努力的方向

     

    打造“芽狀元”品牌

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    2016年7月

    芽狀元品牌正式面市

    主打不添加的天然豆芽

    產品采用達到出口標準的非轉基因芽豆

    品質更優、營養更豐富

    芽狀元的產品全部采用環保材料進行包裝

    均納入了“芽苗菜可追溯系統”中

    利用二維碼技術實現了“互聯網+豆芽”

     

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    小學生參訪芽狀元天然豆芽的生產基地

     

    “芽狀元”產品系列

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    【芽狀元】精品綠豆芽 300g/盒

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    【芽狀元】精品黃豆芽 300g/盒

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    【芽狀元】精品小金芽 300g/盒

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    【芽狀元】精品小銀芽 300g/盒

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    【芽狀元】精品松柳苗 200g/盒

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    【芽狀元】豌豆苗200g/盒

     

    可喜的是

    消費者在日常飲食消費中愈發注重安全、健康等品質

    趨向更高端的產品

     

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    芽狀元的市場反應證實了這點

    雖然問市時間不長

    但在河南鄭州的諸多大型超市中

    可常見芽狀元的身影

    銷量穩中有升

    逐漸成為天然豆芽的代名詞

     

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    第二屆青年豫商領袖成長論壇上

    芽狀元作為天然豆芽的品類開創者

    被評為“感動中原十大品牌”

    這是對其10年專注做豆芽的回饋

    更是對其品牌升級的肯定

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    李銀州有信心

    “力爭做到15年的時候,成為世界頂尖!”

    他也很期待

    “未來的中國百年企業方陣中,芽狀元也能占據一席。”



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